Jedlá a nápoje > Omáčky a prílohy

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

V deň, keď sa piekol chlieb, musela gazdiná zavčas rána vstať a zamiesiť cesto. Pieklo sa aj z vyše 10-15 kg múky. Potom nechala cesto kysnúť v ošitkach z ovsenej slamy. Musela ustriehnuť správny čas, aby cesto nebolo prekysnuté, lebo chlieb by padol a zostal plochý. Gazda medzitým rozkúril pec. Na vykurovanie sa používali odrezané prúty z viniča. Ale pozor! Muselo to byť otelo, ktoré má prúty rovné a nie zo štepov. Túto skutočnosť som nepoznal, preto som od starého otca veľa chvály nepočul. Pahreba, ktorá v peci vznikla, sa posúvala ohrablom do všetkých kútov pece a teplota pece sa testovala kutáčom. Pec mala správnu teplotu, keď po potiahnutí kutáča po dne pece odletovali iskry. A mohlo sa začať s pečením ... 20min zobraziť viac

Kategórie: Jedlá a nápoje
Kľúčové slová: domáci  chlieb  pec  pečenie  Golianovo  Tradičné jedlá  domáci chlieb  Omáčky a prílohy 


Odporúčané Všetky videá / rady


Cesto na palacinky jednoducho a...
Pridal: Kaleidoskop
Počet videní: 6860

Zavárané hrušky - ako sa...
Pridal: Evora
Počet videní: 11663

Domáce maslo - ako vyrobiť doma...
Pridal: Safron
Počet videní: 8851

Buchty ako od babičky - recept na...
Pridal: Jason
Počet videní: 44524

Jablková štrúdľa - recept na...
Pridal: Frapy
Počet videní: 74571

Knedlo-vepro-zelo - recept na...
Pridal: Safron
Počet videní: 50401

Bravčová panenka na slanine -...
Pridal: Nobu
Počet videní: 107773

Jablkový koláč - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 124191

Plnená paprika - recept na plnenú...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 84160

Pečená kačka s kapustou - recept...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 96387

Pečené kura s plnkou - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 91346

Slivkové gule - recept na slivkove...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 51932

Sviečková na smotane - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 350721

Jablkový mrežovník - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 49278

Zavárané lečo - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 258488

Čalamáda - recept na domácu...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 165289

Bryndzové halušky - recept na...
Pridal: gummi
Počet videní: 126197

Rady a tipy

Domáca pizza - Cesto na pizzu

Pizza sa síce dnes dá kúpiť hocikde už hotová, ale domáce je domáce a cesto na pizzu je..

Domáca pečeňová paštéta

Recept na chutnú domácu paštétu z pečienok. Ak nezoženiete kačacie alebo husacie pečienky..

Domáce zemiakové placky

Zemiakové placky sú rýchle a jednoduché jedlo. Stačí múka,zemiaky,strúhanka a za pár..

Fazuľová polievka so sušenými slivkami a udeným mäsom

Moja stará mama robila túto polievku a bola fantastická. Ja som sa ju od nej naučila . Piekla..

Husacia pečeň na cibulke a karamelizovanych jablkach

Husacia pečienka na cibulke s jablkami je výborná delikatesa. Ako príloha sa k nej dajú..

Kulinárske tipy s kokosovým olejom

Kokosový olej sa dá rôznymi spôsobmi využiť ako v teplej,tak aj v studenej kuchyni.

Ako používať kokosový olej?

Získal si kokosový olej už aj vás? Jeho podmanivá vôňa rozhodne nie je jediným prínosom;..
Zobraziť ďalšie Pridať recept
Reklama
Reklama

Chcete dostávať pravidelne na e-mail najnovšie videá?

Kontaktujte nás | Pomoc | Reklama | Podmienky používania portálu | Ochrana súkromia užívateľov |
Copyright © 2017 Ebys s.r.o. & Akosatorobí.sk - Náučný videoportál – návody, riešenia a postupy. Všetky práva vyhradené.
Foto zdroj: www.shutterstock.com.