Jedlá a nápoje > Omáčky a prílohy

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

V deň, keď sa piekol chlieb, musela gazdiná zavčas rána vstať a zamiesiť cesto. Pieklo sa aj z vyše 10-15 kg múky. Potom nechala cesto kysnúť v ošitkach z ovsenej slamy. Musela ustriehnuť správny čas, aby cesto nebolo prekysnuté, lebo chlieb by padol a zostal plochý. Gazda medzitým rozkúril pec. Na vykurovanie sa používali odrezané prúty z viniča. Ale pozor! Muselo to byť otelo, ktoré má prúty rovné a nie zo štepov. Túto skutočnosť som nepoznal, preto som od starého otca veľa chvály nepočul. Pahreba, ktorá v peci vznikla, sa posúvala ohrablom do všetkých kútov pece a teplota pece sa testovala kutáčom. Pec mala správnu teplotu, keď po potiahnutí kutáča po dne pece odletovali iskry. A mohlo sa začať s pečením ... 20min zobraziť viac

Kategórie: Jedlá a nápoje
Kľúčové slová: domáci  chlieb  pec  pečenie  Golianovo  Tradičné jedlá  domáci chlieb  Omáčky a prílohy 


Odporúčané Všetky videá / rady


Cesto na palacinky jednoducho a...
Pridal: Kaleidoskop
Počet videní: 10420

Snehuliak z ponožky - ako urobiť...
Pridal: Charlie
Počet videní: 27372

Parížske rožky - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 154221

Opitý Izidor - recept na orechovo -...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 148597

Zemiakový šalát - recept na...
Pridal: Jason
Počet videní: 37230

Perníková chalúpka - ako si...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 66525

Vianočné medovníky - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 152810

Šuhajdy - recept na orechovo -...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 221310

Kokosové rožky - recept na fúkané...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 100810

Kokosové rezy - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 54957

Sviečková na smotane - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 356257

Grilážové rezy - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 237509

Laskonky - recept na laskonky
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 151819

Medove rezy - recept na medové rezy...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 105145

Snehové pusinky - recept na sladké...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 145051

Linecké koláčiky - recept na...
Pridal: psfotovideo
Počet videní: 116856

Rady a tipy

Domáca pizza - Cesto na pizzu

Pizza sa síce dnes dá kúpiť hocikde už hotová, ale domáce je domáce a cesto na pizzu je..

Domáca pečeňová paštéta

Recept na chutnú domácu paštétu z pečienok. Ak nezoženiete kačacie alebo husacie pečienky..

Domáce zemiakové placky

Zemiakové placky sú rýchle a jednoduché jedlo. Stačí múka,zemiaky,strúhanka a za pár..

10 věcí, které potřebujete vědět o mouce

Když se řekne mouka, nejspíše se vám vybaví bílý prášek nebo krupička – surovina pro..

Makové gombíky

Mak je naša domáca superpotravina a pri tohtoročnom vianočnom pečení nesmie chýbať...

Fazuľová polievka so sušenými slivkami a udeným mäsom

Moja stará mama robila túto polievku a bola fantastická. Ja som sa ju od nej naučila . Piekla..

Husacia pečeň na cibulke a karamelizovanych jablkach

Husacia pečienka na cibulke s jablkami je výborná delikatesa. Ako príloha sa k nej dajú..

Kulinárske tipy s kokosovým olejom

Kokosový olej sa dá rôznymi spôsobmi využiť ako v teplej,tak aj v studenej kuchyni.
Zobraziť ďalšie Pridať recept
Reklama
Reklama

Chcete dostávať pravidelne na e-mail najnovšie videá?

Kontaktujte nás | Pomoc | Reklama | Podmienky používania portálu | Ochrana súkromia užívateľov |
Copyright © 2017 Ebys s.r.o. & Akosatorobí.sk - Náučný videoportál – návody, riešenia a postupy. Všetky práva vyhradené.
Foto zdroj: www.shutterstock.com.