Cviklovo-rukolový šalát s parmezánom

Obľubené

napísal/a Romana, počet videní: 564

Vyskúšate chutný cviklovo-rukolový šalát, ako stvorený na jarnú očistu!

Potrebujeme

2	veľké cvikle
1 balenie	rukoly
1 balenie	syr parmezán „BILLA Premium Parmigano Reggiano“
1 hrsť	vlašských orechov „Naše BIO“
4 lyžice	olivového oleja „BILLA Premium extra virgin“
6 ks	červených reďkoviek
	soľ, čierne korenie
4 ks	celozrnného pečiva

4 porcií

15 minút prípravy

60 minút varenia / pečenia

Postup

Cviklu uvaríme a nastrúhame na plátky.

Pridáme k nej na tenko nakrájanú reďkovku, rukolu a polejeme olivovým olejom.

Trochu posolíme, pridáme čerstvo zomleté čierne korenie a všetko spolu premiešame. Na záver pridáme postrúhaný parmezán a posypeme rozdrvenými vlašskými orechmi. Podávame s celozrnným pečivom.