Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Srnčie steaky so slivkovou omáčkou

napísal/a , počet videní: 446

Grilovacia sezóna nie je len o kuracom mäse a klobáskach.

Potrebujeme
4 plátkysrnčej sviečkovice
4 lyžiceSlivkovej omáčky Otma Gurmán
1 kuscibule
1 lyžicahladkej múky
4 kusyvajec na volské oká
olej na vyprážanie
soľ
čierne korenie
Grill šalát Znojmia
4 porcií 60 minút prípravy

Postup

Steaky naklepeme, osolíme a okoreníme, cibuľu nakrájame na prúžky. Na panvici rozpálime olej, vložíme cibuľu a zľahka ju osmažíme, nie však až dohneda. Vložíme mäso a opražíme ho 4 minúty po každej strane. Mäso potom vyberieme na nahriatu misku, cibuľu necháme vo vypečenej šťave. Práve do nej dáme 3 lyžice Slivkovej omáčky Otma Gurmán a 1 lyžicu hladkej múky rozmiešanú v troške vody. Všetko spolu premiešame a povaríme.



Na orestovaný steak položíme volské oko a zľahka ho prelejeme slivkovo-cibuľovou omáčkou. Ako prílohu podávame varené alebo opečené zemiaky, ako oblohu zas odporúčame pestrý zeleninový Grill šalát Znojmia.




Komentáre