Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Slivkové knedlíky

napísal/a , počet videní: 937

Recept je overený, z jednej starej kuchárskej knihy. Slivkové knedlíky robím na jeseň v sezóne sliviek. V lete dávam dovnútra marhule.

Potrebujeme
800 gzemiaky
250 ghrubá múka
1 ksvajce
15 ksveľké slivky
15 klcukor
na posypanie mak, orechy, granko
maslo
15 porcií 90 minút prípravy 10 minút varenia / pečenia

Postup

Zemiaky si uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame, alebo roztlačíme. Pridáme múku, soľ a vajce, a vypracujeme cesto.

Cesto rozvaľkáme a pokrájame na štvorce. Na každý štvorec dáme lyžičku cukru, vykôstkovanú slivku a zabalíme do guličky.

Knedlíky varíme asi 10 minút.

Uvarené polejeme roztopeným maslom a posypeme.




Komentáre