Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Slivkový lekvár - recept

napísal/a , počet videní: 1504

Recept na slivkový lekvár bez cukru je starý a jednoduchý, iba časovo náročnejší.

Potrebujeme
4 kgslivky
4 porcií 40 minút prípravy 4-6 hod. minút varenia / pečenia

Postup

Slivky umyjeme a očistíme.

Zomelieme ich na mäsovom mlynčeku a dáme variť. Varíme na miernom ohni asi 4-6 hodín, podľa toho, aký hustý lekvár chceme mať. Ak máme hrnce, kde sa nič nepripáli, nemusíme ani miešať. V obyčajnom smaltovom hrnci miešať treba skoro stále, ale pripálený lekvár zo spodu neoškrabávame, aby nebol horký.

Uvarený lekvár dáme do pohárov a zatvoríme. Zo 4kg očistených sliviek máme asi 4 veľké (7dl) poháre lekváru.




Komentáre