Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Tvarohová bábovka - recept na mramorovú bábovku

napísal/a , počet videní: 1676

Tvarohová bábovka alebo mramorová bábovka s tvarohom je výborná ku káve alebo na raňajky s mliekom a kakaom. Po upečení ju môžte posypať práškovým cukrom ale moje deti ju majú rady poliatu čokoládou. Robievam ju hlavne na víkend a to sa po nej len "zapráši"

Potrebujeme
250 gtvaroh
220 gmaslo
250 gpráškový cukor
3 PLkakao
1/2 baličekprášok do pečiva
250 gpolohruba muka
2 baličekvanilinovy cukor
5 ksvajcia
16 porcií 20 minút prípravy 60 minút varenia / pečenia

Postup

Maslo si vymiešame s vanilínovým cukrom. Pridáme tvaroh a zmes dobre premiešame

Žltka z vajec vymiešame dopenista s práškovým cukrom. Potom pridáme tvarohovú zmes, polohrubú múku, prášok do pečiva a spolu vymiešame. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a jemne ho vmiešame do zmesi.

Pripravenú zmes si rozdelime na 2 časti. Do jednej časti primiešame kakao (je dobre ho najprv preosiať). Vymastíme formu na pečenie a posypeme trochou múky. Postupne lyžicou pridávame striedavo biele a kakaove cesto. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 170 stupňoch asi 60 minút.




Komentáre