Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Jablkovo - tvarohovy koláč

napísal/a , počet videní: 3001

Výborný jablkovo - tvarohový koláč na víkend. Ak ho chcete mať zaujímavejší a bohatší pridajte 1 konzervu mandarinkoveho kompotu

Potrebujeme
* Plnka * ********************
2 ksžltok
4 ks vaječne bielka
150 gpraškovy cukor
500 gtvaroh
600 gjablka
2 balenievanilkovy cukor
1 CLškrobova mučka
* Cesto * *********************
200 gpolohruba múka
125 gmaslo (male balenie)
150 gpráškový cukor
1 balenievanilkovy cukor
2 ksžltok
50 gkryštalovy cukor
24 porcií 20 minút prípravy 40 minút varenia / pečenia

Postup

Cesto: Zmäknuté maslo zmiešame s vanilkovým, práškovým a kryštálovým cukrom. Pridáme 2 žltka, múku a vypracujeme na mäkšie cesto. Na plech dáme papier na pečenie a cesto dlaňou a prstami roztiahneme na plech.

Plnka: jablká očistíme a nakrájame na drobno, do velkej misky k jablkám pridáme tvaroh a 2 žltka. Samostatne do práškového cukru vsypeme škrobovu múčku a vanilkový cukor. Celú cukrovú zmes potom vmiešame do jablkovo-tvarohovej zmesy. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a ten potom jemne vmiešame do plnky.

Plnku nanesieme rovnomerne na cesto. Koláč dáme piecť pri 190 stupňoch asi na 45 minút .




Komentáre