Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Domáce zemiakové placky

napísal/a , počet videní: 777

Zemiakové placky sú rýchle a jednoduché jedlo. Stačí múka,zemiaky,strúhanka a za pár minút si na nich môžete pochutnávať. Zemiakové placky sú výborná príloha ku pečenej kačici, alebo sa dajú zaujímavo kombinovať s mletým mäsom.

Potrebujeme
1 kg zemiaky (typ C)
1/2 hrnčekhladká múka (90g)
2 PLstrúhanka
1 ksvajíčko
100 gbravčová masť
soľ
4 porcií 20 minút prípravy 30 minút varenia / pečenia

Postup

Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Keď sú zemiaky uvarené , ešte horúce ich olúpeme od šupky a pasírujeme na kašu. Pridáme vajce, strúhanku, múku ,trocha soli a dobre premiešame na vláčne cesto.

Z cesta vyrobíme valček a ten nakrájame na menšie kolieska. Tie na doske posypanej múkou vypracujeme s valčekom na tenké placky.

Placky pečieme nasucho z oboch strán. Keď sú ešte horúce potrieme ich rozpustenou masťou




Komentáre