Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Marhuľovo-brusnicové koláčiky

napísal/a , počet videní: 107

Letné koláčiky s marhuľami a brusnicami.

Potrebujeme
250 gpolohrubej múky
85 gcukru
170 gmasla
tuk na vymastenie formičiek
1 balíčekvanilkového pudingu
400 mlmlieka
40 gcukru
100 mlšľahačky
100 gsušených Cranberries
1 pohárzavaraných marhúľ (425 ml)
80 gmarhuľového džemu
20 gvlašských orechov
4 porcií 15 minút prípravy 15 minút varenia / pečenia

Postup

Zmiešajte múku, cukor, maslo pokrájané na kúsky a trocha vody. Všetko premieste na vláčne cesto. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkajte a vyložte ním malé formičky alebo veľkú formu s priemerom 26 cm. Na niekoľkých miestach ho prepichnite vidličkou a dajte aspoň na hodinu odpočinúť do chladničky. Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov (plynová: stupeň 3 - 4, teplovzdušná: 180 stupňov) po dobu cca 12 - 15 minút. Nechajte vychladnúť.

Pudingový prášok zmiešajte so 100 ml mlieka, pridajte zvyšok mlieka a cukor a priveďte k varu. Nechajte vychladnúť. Šľahačku vyšľaháme dotuha a opatrne pridajte do vychladnutého a dôkladne premiešaného pudingu. Pridajte asi 2/3 brusníc a vzniknutý krém naaranžujte do košíčkov.

Marhule nechajte odkvapkať a poukladajte ich na košíčky s krémom. Marmeládu zmiešajte so zvyškom brusníc a naplňte ňou marhule. Posypte nahrubo nasekanými vlašskými orechmi.



Zdroj: www.cranberries-usa.cz




Komentáre