Rad chodím do lesa a som aj vašnivy hubar. V lete býva húb veľa a tak s manzelkou huby zavarame aj na zimu. Nalev na zavaranie robíme domaci ale v obchode sa dá kúpiť aj hotový. Nakladane huby sa daju dochutiť podľa vlastnej chuti korením a zeleninou. Recept je na pripravu 4 malych sklenic (250 ml)
tento recept na hubovú omáčku je z jednej kuchárskej knihy, ale má rôzne podoby. Toto je tá, ktorá mi chutí.
Kedysi potravina pre chudobných, dnes jedna z najzdravších uznávaných „superpotravín“. Pohánka by mala byť pravidelne zastúpená v jedálničku všetkých tých, ktorí chcú mať pevné zdravie a štíhlu líniu. Vďaka svojim nutričným hodnotám je prospešná pre diabetikov, ľudí s vysokým krvným tlakom a s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Hubárčenie patrí doslova medzi naše najväčšie národné koníčky. Tento recept je od kuchárky Adie Srbovej, ktorú pravidelne sledujem na Mňam TV v relácii Sladká Adie.